SPEISEKARTE

MONATLICHES MENÜ

KICHERERBSEN HUMMUS

Rosmarin

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SELLERIECREME

Trüffel

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HAUSGEMACHTE BUCHWEIZENSPÄTZLE

Zwiebeln / Käse

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LAMMRÜCKEN

Schüttelbrot / Kürbis / Kohl

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NOUGAT / SAUERRAHM / HONIG

KLASSIKER

Tatar vom Rind
Brioche

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Risotto
Radicchio | Blauschimmelkäse

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Geschmorte Kalbswangen
Kartoffelpüree | Wirsing

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Tiramisu
Caffè Eis
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