IL NOSTRO MENU
MENU DEL MESE
HUMMUS DI CECI
Rosmarino
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CREMA DI SEDANO
Tartufo
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SPÄTZLE DI GRANO SARACENO FATTI IN CASA
Cipolle / formaggio
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SELLA DI AGNELLO
"Schüttelbrot" / zucca / cavolo
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TORRONE / PANNA ACIDA / MIELE
CLASSICO
Tartare di manzo
Brioche
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Risotto
Radicchio | formaggio erborinato
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Guanciale di vitello brasato
Purè di patate | verza
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